Wandelen in de natuur van Bourgogne
Wandelliefhebbers genieten tijdens een vakantie in de Bourgogne volop van de veelzijdige natuur van de streek. Bezoek bijvoorbeeld het 240.000 hectare grote regionale natuurpark Morvan. Hier wandel je tussen de langgerekte wijngaarden met groene bossen. Kenmerkend voor deze streek is de smakelijke pinot noir die hier verbouwd wordt. Verder grazen hier de witte charolaiskoeien, die kenmerkend zijn voor de regio rond Avallon.
Middeleeuwse kathedralen en dorpen in de Bourgogne
Voor cultuur bezoek je tijdens je vakantie in de Bourgogne pittoreske steden als Crèches sur Saône of Gimouille met fraaie kloosters en kathedralen. De mooiste kerk vind je in de Romeinse stad Autun. In de middeleeuwen werd hier de romaanse kathedraal van St. Lazare gebouwd. De kathedraal is prachtig afgewerkt vol details, zoals de timpaan aan de voorzijde, waar het laatste oordeel van Jezus wordt tentoongesteld. In Autun staan nog meer gebouwen die de moeite waard zijn, zoals een theater uit de 1e eeuw n. Chr., toen de stad een belangrijk regionaal centrum was.
De pittige Dijon-mosterd uit Bourgogne
Naast wijn staat de Bourgogne bekend om zijn pittige Dijon-mosterd. Hoewel de mosterd overal geproduceerd kan worden, blijft de stad Dijon onlosmakelijk verbonden met het streekproduct. In de 13e eeuw beschikte Dijon zelfs over een monopolie op het produceren van mosterd. Overal in de stad vind je winkels waar ze het ambachtelijke product verkopen: het perfecte souvenir om mee naar huis te nemen.